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Restaurantes Michelin en Marbella
Marbella no sólo es conocida por su lujoso estilo de vida, sino también por su excepcional escena gastronómica. Con varios restaurantes galardonados con estrellas Michelin, la ciudad es un destino de primer orden para los amantes de la gastronomía que buscan platos de primera clase. En este blog le guiaremos por los mejores restaurantes con estrella Michelin de Marbella, donde los mejores chefs combinan creatividad y los mejores ingredientes para ofrecer experiencias culinarias inolvidables. Tanto si busca sabores tradicionales andaluces como platos gourmet modernos, las estrellas Michelin de Marbella ofrecen algo extraordinario para todos los gustos.
Skina - 2 Estrellas Michelin
Skina es una joya culinaria en Marbella, célebre por su homenaje a la vibrante y multicultural gastronomía del sur de España. Bajo la experta dirección del renombrado chef Marcos Granada, este restaurante con dos estrellas Michelin muestra lo mejor de los ingredientes locales de temporada, reflejando los ricos sabores del Mediterráneo.
El menú de Skina es un homenaje creativo a la tradición gastronómica de la región, elaborado con ingredientes procedentes de huertas cercanas y proveedores de confianza. Complementado por una extensa carta de vinos con más de 950 referencias, Skina ofrece una experiencia gastronómica imaginativa y personalizada que honra la esencia del sur de España.
Messina - 1 Estrella Michelin
Fundado en 2003, Messina Restaurant es un restaurante con estrella Michelin en Marbella, impulsado por la experiencia de sus fundadores, Pía Ninci y el Chef Mauricio Giovanini. Su compromiso con la excelencia es evidente en todos los aspectos de la experiencia gastronómica, desde los ingredientes cuidadosamente seleccionados hasta la meticulosa atención al detalle en el servicio.
Messina se centra en la elaboración de un menú que celebra los sabores globales con un énfasis particular en el excelente pescado de Marbella y la costa andaluza. Esta dedicación a la calidad y la autenticidad garantiza una experiencia gastronómica memorable que honra las tradiciones culinarias locales e internacionales.
Nintai - 1 Estrella Michelin
En Nintai, un restaurante de Marbella galardonado con una estrella Michelin, la esencia de la alta cocina se captura a través de una exquisita mezcla de ingredientes de temporada de primera calidad y combinaciones innovadoras. El restaurante ofrece un ambiente único de tranquilidad, donde cada plato es una armoniosa fusión de umami, la experiencia de sabor definitiva.
El chef Marcos Granada, sumiller galardonado con una estrella Michelin, elabora un menú exclusivo y en constante evolución que pone de relieve la espontaneidad y los productos de temporada más frescos. Los meticulosos maridajes de Nintai con sake o champán elevan aún más la experiencia gastronómica, garantizando un viaje memorable que refleja la excepcional visión y pasión culinarias de Granada.
Sollo - 1 Estrella Michelin
En Sollo, Diego Gallegos presenta un enfoque distintivo y creativo de la cocina, centrado en el uso de ingredientes exclusivos y frescos cultivados a través de la innovadora acuaponía. Este método pone de relieve el compromiso con la sostenibilidad. El menú de Sollo da prioridad a los productos frescos de la dieta mediterránea -lechugas, tomates, pimientos y berenjenas- junto con excepcionales pescados de agua dulce.
Con una Estrella Michelin, la Estrella Verde Michelin y dos Soles Repsol, Sollo personifica la reputación de Diego Gallegos como «El Chef del Caviar». Su dedicación a la cocina sostenible e inventiva ofrece una experiencia gastronómica que es a la vez ecológica y excepcionalmente refinada, aportando un toque de estilo a la escena gastronómica de Marbella.
Back - 1 Estrella Michelin
Back, un restaurante con una estrella Michelin en Marbella, combina a la perfección la alta técnica culinaria con la creatividad lúdica y la sorpresa en el plato. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única con su carta de vinos alternativa, un servicio de mesa excepcional y un carrito de licores y quesos, todo ello mientras presenta un giro contemporáneo a la cocina tradicional andaluza con una perspectiva global.
David Olivas y Fabián Villar, un dúo de renombre en la Costa del Sol, han establecido Back como un hito gastronómico en Marbella y en toda Andalucía. Su enfoque innovador de la cocina, la hospitalidad y el disfrute del cliente garantizan una experiencia gastronómica memorable que destaca en la región.
Casa Eladio - Restaurante Seleccionado Michelin
Situado en el Casco Antiguo de Marbella, Casa Eladio es un restaurante seleccionado por Michelin con más de 50 años de historia. Fundado en 1965 por Eladio Cabello Serrano y ahora dirigido por su nieto, el chef Carlos Cabello Jiménez, este restaurante familiar está especializado en auténtica cocina andaluza.
En Casa Eladio se mantienen fieles a sus raíces utilizando recetas tradicionales andaluzas y los mejores ingredientes locales. Su menú ofrece una visión moderna de los platos clásicos, reflejando el rico patrimonio culinario de la región.
Kava - Restaurante Seleccionado Michelin
Kava, un restaurante seleccionado por Michelin en Marbella, ofrece una experiencia gastronómica innovadora dirigida por el chef Fernando Alcalá. Desde 2015, Kava combina ingredientes locales con técnicas globales, creando una fusión única de sabores.
Los comensales pueden elegir entre dos menús degustación: un viaje de diez platos que refleja el espíritu aventurero del chef Alcalá, o una opción más concisa de siete platos. Cada plato se inspira en diversas regiones, como Málaga, Nueva Orleans y Tailandia.
Lobito de Mar - Restaurante Seleccionado Michelin
En la Milla de Oro de Marbella, este restaurante seleccionado por Michelin ofrece un variado menú elaborado con los mejores ingredientes andaluces. Dirigido por el chef Dani García, el restaurante está especializado en mariscos, atún, pescaíto frito y arroces, junto con opciones más sofisticadas como embutidos a base de marisco.
Arraigados en las tradiciones populares, pero reinventados con un toque moderno, cada plato es una celebración de los sabores del mar. Para disfrutar de una experiencia gastronómica memorable que lleva lo mejor de Andalucía a su plato, este es un lugar de visita obligada en la Milla de Oro.
Ta-kumi - Restaurante Seleccionado Michelin
En el corazón de Marbella, Ta-Kumi es un restaurante seleccionado por Michelin que muestra la colaboración culinaria de dos maestros chefs. Con sedes en Málaga, Madrid y Marbella, Ta-Kumi es conocido por su dedicación a los ingredientes de alta calidad y una técnica precisa.
Los clientes pueden elegir entre un extenso menú a la carta con especialidades japonesas u optar por una experiencia a medida guiada por el atento personal. Un plato imprescindible, según la Guía Michelin, es el California roll con langostinos en tempura y espárragos verdes, ahora complementado con mochis personalizados.
Leña - Restaurante Seleccionado Michelin
Situado en el Puente Romano Resort, en la Milla de Oro de Marbella, Leña es un restaurante seleccionado por Michelin que muestra la maestría del chef Dani García en la cocina a fuego abierto. Con un enfoque en ingredientes de alta calidad y un toque cosmopolita, Leña ofrece una experiencia gastronómica única que refleja las influencias culinarias globales de García.
El menú incluye platos elaborados a la parrilla, como entrantes de verduras, yakipinchos y cortes de primera calidad cocinados a la perfección. No se pierda los espectaculares postres, especialmente la tarta de manzana y la torta di rosa.
Marbella es un verdadero paraíso culinario, hogar de una increíble variedad de restaurantes seleccionados por Michelin que ofrecen un mundo de sabores y experiencias. Desde la auténtica cocina andaluza de Casa Eladio hasta las aventuras globales de Kava, el exquisito marisco de la Milla de Oro y la magistral cocina a la llama abierta de Leña, el panorama gastronómico de Marbella es tan rico y diverso como la propia ciudad.
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